Kış Çorbası -

Bir kase bile içtiğinizde sizi tok tutacak, kaçamak günlerinde kurtarıcı olarak kullanilabilecek bu tarif, zayıflama diyetlerinizde alternatif olacağı gibi bağışıklığınızı da destekleyecektir.

Zerdeçallı Kabak Çorbası

Malzemeler

2 adet kabak

2 adet domates

½ demet maydanoz

½ demet nane

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı bulgur

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı zerdeçal

4 su bardağı su

Limon

Yapılışı:

Kabak, domates ve soğanları küp küp doğrayın, sarımsağı rendeleyin. Baharatları, bulguru ve suyu ekleyerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Pürüzsüz bir kıvam için blendırdan geçirebilirsiniz. Piştikten sonra kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyin. Son olarak zeytinyağını ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon ile  tüketebilirsiniz.